一、物质定义
PFOS（全氟辛烷磺酸及其盐类）和 PFOA（全氟辛酸及其盐类，包括最常用的全氟辛酸铵）均为人工合成的全氟化合物，因碳链上的氢原子全部被氟取代，具有极强的化学稳定性和表面活性，被合称为“永久化学品”。
二、主要应用
PFOS 曾广泛用于电镀抗雾剂、消防泡沫、纺织防水防油整理、金属表面处理、半导体光刻工艺等；
PFOA 主要作为分散剂、乳化剂和加工助剂，出现在 PTFE（特氟龙）制造、不粘锅涂层、电缆绝缘、食品包装防油纸等场景。
三、健康与环境危害
由于极难自然降解，PFOS 和 PFOA 可在水体、土壤、生物体内长期存在并逐级放大。流行病学和动物实验表明，高剂量或长期暴露可能干扰内分泌、损伤免疫系统、影响胎儿发育，并与甲状腺疾病、高胆固醇、部分癌症风险升高相关。
四、法规与测试要点
全球主要经济体已将 PFOS 和 PFOA 纳入持久性有机污染物（POPs）或高关注物质（SVHC）清单：
• REACH 限制其在消费品中的含量；
• US EPA 要求饮用水监测；
• 中国《重点管控新污染物清单（2023）》明确限值。
实验室通常依据 EPA 537、ISO 25101、GB 5009.253 等方法，对水、食品、纺织品、涂层、塑料及橡胶制品进行 PFOS/PFOA 含量测定，报告以 μg/L 或 μg/kg 表示。
总结
PFOS 与 PFOA 因性能卓越而广为应用，又因难以降解而被全球严控；企业应通过合规测试，确保供应链环节满足最新限值，降低环境与法律风险。
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